第83章 怎么香得这么邪乎
一下的,所以就先做板栗鸡了。
这边秦大林油锅的刺啦刺啦声音响起,那边唠嗑的何老汉就闻到了香味。
“这……你家大林这手艺,行啊!这刚起锅,就这么香?”
“哪儿啊,主要是靠调料。我那跑商的老朋友,他现在跑商赚了不少钱,就顺便给了我一些调料,也教了咱家一些烧法,说是让我们也见识见识,尝尝鲜。”
“哈哈……那咱倒是也沾了光,有口福了。”
何老汉这会也看出来了,秦家虽穿得破衣烂衫的,但无论是从说话还是办事来看,来头肯定不一般,不过两家也才认识两天,他也不会不识趣的追根问底。
在旁边烧着大鱼的何婆子,因为离得最近,所以这会儿就被香得有点受不了。
“秦家后生,你这用的啥啊,怎么香得这么邪乎?”旁边小泥炉里炖的兔肉,也没这么香啊。
何家另外那三个大人坐在火堆附近,也是直愣愣的看着秦大林的锅。
那两个小的,更是目不转睛的直咽口水。
秦大林因为用的是板栗烧鸭的烧法,所以调料炝锅后,鸡块放进去翻炒时就特别香。
“婶子,我就起了个油锅,放了些生姜,后面又放了酱油和烧刀子,还有一点红糖,到快出锅时,再放盐就行了。也没啥,就放了这些。”
秦大林一边回答,一边给锅里加上水后,盖上了锅盖。
又把旁边小泥炉上的砂锅揭开,给兔肉捞去浮沫,再把火弄小一点。想着,等肉差不多烂了,再加入烧刀子、酱油、盐,调一下味,