第43章 第一次红烧肉
“姐姐,那个大野猪我们可以吃它的肉肉了吗?”
小包子一脸期盼,其他人的眼睛也亮了,同样热切的看向小溪,不知道这野猪肉用那酱油红烧起来,会是个什么滋味。
小溪毫不意外他们的吃货眼神,就连她也很馋红烧肉呢,抬头看看天色,估计还有一个时辰才会天黑,应该来得及。
“爷爷,要不趁现在太阳还没下山,我们今天就把那头小野猪杀了,清理好剁成大块的,再放进仓库,以后想吃了就拿一块,也方便。”
秦老汉一想,今天反正也干不成其它事了,便同意道:
“行,那就拿上家伙什儿,我们去前面溪水那里赶紧弄一下,来得及的话就把前几天的猎物都杀了,省得下次再麻烦。”
于是全家出动,一直忙到天快黑……
秦老汉本以为会很快,不就是杀个猎物去了内脏,把肉剁成块,洗洗干净嘛,这事儿他们老干了,能有多麻烦。
谁知小溪先是说,猪血不能浪费,她要拿个小缸接起来,接着说野猪皮不要剥,要烫烫刮毛,猪皮也好吃,然后又说内脏不能丢,洗洗干净也特别好吃。
这一来二去的,从架火堆放铁锅烧热水开始,一只猪杀了整整大半个时辰。
不过好在一回生二回熟,第二只就快了,剩下的小猎物也没那么麻烦,除了羊内脏和一些好清理的,其余费功夫的就全让秦大林给埋了。
接着,秦大林父子两个在小溪的指导下,学着怎么用盐和