第234章 名厨天团震惊，顾金昆来了
“快尝尝口感！”
有人迫不及待地吃了下去！
“嗯？”
“咦！”
“这味道……”
“嘶！”
包间里忽然安静了！
五位退休名厨大眼瞪小眼儿，脸色异常凝重！
这味道极其之好！
但最致命的是，他们做不出来！！
“宋大哥，你能做出这样的味道吗？”一位名厨不太自信地问道。
“说实话……我不能！老万，你呢？”宋锦旗皱眉问道。
“我？你都不能，我又怎么能？”
万松涛苦笑。
在座的已经是银海最顶级的名厨！
可以组成一支天团！
但这种级别的东坡肉，他们自问是做不出的！
“快看调料和配料！！”
宋锦旗和万松涛拉过焖肉的坛子，捞起里面的食材配料查看。
“葱，其他问题不大，葱不太一样！”
“这是什么葱，焖成这样，还能看出来吗？”
葱头跟肉一起焖制，在老汤里都快焖烂了，饶是他们功力深厚，也看不出底细。
没办法，只能豁出老脸请教服务员！
“原来几位也都是大厨啊，失敬了！”
服务员是真谦虚，但他们也是真脸红了！
“这是蜀地大渡口出产的跳蹬火葱！”
“原来如此！”
“我说味道怎么这么特别！”
“那与不对！这种葱我以前用过，出不来这种味道！”
“配料还有别的讲究！”
“难道是料酒？”
“是绍兴阵雕，但用量是多少呢？”
几位大厨猜测不止，从350猜到500，再往上就不敢猜了！
服务员看不下去了！
“告诉几位前辈吧，是560克！”
“什么？”
“这么多！”
“你是不是记错了？”
五位名厨看着服务员，无比震惊！
“没错，这菜用的就是560克，当时做菜时，还问过呢！”
“那就怪了！”
“560克我以前试菜的时候也用过，做出来很难吃！”
“正常是不行的，但如果焖制手法有变化，也许可以做到！”万松涛说道。
“服务员，你知道这东坡肉，是如何焖制的吗？”
宋锦旗也顾不得老
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