第二十四章 做便当
有些脸红，方七也挠挠头，嘿嘿笑了两声，说：“这没什么。”还撞了撞旁边的许东，“是吧！”
“嗯，我们都是一家人！”许东点点头，似乎也有些手足无措。
程今安听着内心突然涌出一种难以描述的感觉，有些开心、慌张甚至怅然……
家人？
确实。
大家虽然没有这个世界上最紧密的血缘关系，可连接大家的好像是另一种更坚固的、更温暖的情感力量。
程今安看着他们，双眼明亮，扬起嘴角，语气轻快的说：“就是说啊！大家一起努力呗！”
“嗯！”大家相互看看，俱是满脸笑意，仿佛一种温暖又美好的力量将他们包裹住。
程今安看着看着噗嗤笑了一声，笑道：“好了好了，我继续做菜了，你们差不多也要去叫他们起床了。”
“那我去叫。”方七说着就一溜烟跑了出去。
程今安转回来炸花生，要将花生炸的脆一点，炸好后还忍不住和方芊、许东吃了好多，真是越吃越上瘾……
不过什么时候也该做点解馋的小零嘴了。花生能做的就很多嘛，什么多味花生、糖霜花生、盐水花生……
程今安边想边调了碗味汁，加入盐、白胡椒粉、醋、酱油、糖和水淀粉，用量随缘。
热锅热油，先下熟辣椒段和花椒，炝香后捞出，再重新加入辣椒段、花椒和大葱葱白段、蒜片、老姜片炝出味。
方芊非常疑惑了，问道：“为什么要炸两次辣椒啊？”捞出再放有什么意义吗？
程今安回答道：“第一次下锅是要炝出它的味道，第二次炝是保持它色泽的同时，也要增加它的糊辣味啊！”
方芊和许东似懂非懂的点点头，虽然不是很懂，但一下就感觉这道菜有些高大上了呢！
程今安将鸡丁大火炒至断生，迅速加入味汁炒匀。最后加入剩余的大葱段和油炸花生米，翻炒均匀，出锅。
只是，程今安看着几乎被鸡丁埋没的花生，有些不自然的摸摸鼻子。
花生，确实有点少了哈……