第28章 新项目精酿果酒
这几日，每天都有村民进山，而且基本都是满载而归，公办学堂也在老一辈李氏族人的商议下，就准备建在宗祠前的空地上，简单搭几个棚子，再放一块大木板，用木碳当粉笔，因为村里的孩子比较多，大约有200多人，一时要弄这么多凳子着实有点难办，不过都是孩子坐地上也无所谓。
村里决定下月初一，正式开课，每天只学五个字，第一天由李文远李夫子开个头，第二天余小鱼，第三天李小山，这三人是村子目前仅有三个童生，当然他们是义务的，从第四天开始就孩子们自己来，自己报名就可以了，为此李村长专门安排了一名村里的老人负责分发钱给‘小老师’。
余小鱼没有过多的关注这些，他现在正在研究他的新赚钱项目，小孩和女人的钱好赚那是在前世那个平等的社会，在古代多数是男人当家，所以这条路子行不通，既然如此那就想法赚男人钱了。
男人的爱好那就简单的多了无非就四样：吃、喝、嫖、赌；嫖和赌余小鱼直接否定，仅剩吃与喝了。
吃，余小鱼脑袋中到是有不小少美食，但是他做不出来，所以条路也断了，只剩下喝了；
酒是个好东西，一般酒楼里的酒都是粮食酿的，味不够纯正不说，还比较贵，农村里一般都会用麦米或者稻米酿米酒，但是酒味不大，除了小孩子和妇人喜欢，男人们还是比较喜欢烈一点酒。
前世余小鱼家附近有个酿酒的小作坊，不管是用大米酿酒还是高粱酒甚至果酒，余小鱼都知道一点。
在这里用大米酿酒不太现实，至于高粱的话，最重要的一步是酒曲，酒曲的制作方法余小鱼知道，需要的材料也很常，不过余小鱼第一步不打算酿高粱酒，因为高粱的价格跟粮食一样贵。
买不起啊！
余小鱼准备从果酒着手，果酒的酿造方法很简单基本可以三步：压榨、过滤、发酵，尤其是发酵时间、温度掌握好这是关键。
李家村后山上有许多野果：野桃子、野葡萄以及桑葚，余小鱼准备先从这三种野果下手。
胖婶一家自然是余