第160章 奶油爆米花
成钱,浑身仿佛有使不完的劲。
池箐箐则站在一旁,一会儿尝一颗,觉得味道差不多了,便让杨春娟停下来。
“春娟,你尝尝刚炒好的味道。”
杨春娟尝了几颗,“箐箐,好像有点生,还不够香。”
池箐箐笑了,炒瓜子是她在镇上炒瓜子王大娘那现学的知识,就等杨春娟问了,“瓜子还有余温,慢慢会让瓜子变得更熟,等放凉了味道正好,如果你炒的时候就炒的很香很熟,放凉了就糊了。”
见杨春娟一副认真学习的模样,池箐箐忍着笑道:“咱们先把瓜子里的咸盐筛出来,然后摊在桌子上,一会儿你再尝。”
看杨春娟手脚麻利做好这些活之后,池箐箐从冰箱里拿出买的黄油,神秘一笑,“现在我来教你跟所有人做的爆米花与众不同的奶油爆米花。”
杨春娟不认得池箐箐手里的黄油块,不过光听奶油爆米花三个字,就觉得好吃。
还是这口大炒锅,池箐箐切下两小块黄油丢进炒锅,等黄油化开,一股浓郁的奶香飘了出来,然后就是一碗糖,等糖融化锅中倒入玉米粒,翻炒几下,让每个玉米粒外表都均匀沾上黄油和糖,随着温度升高,玉米开始炸裂,池箐箐连忙盖上锅盖。
只听到沉闷的噼里啪啦的声音,锅里的玉米粒崩到锅盖上,很快就出现一大锅爆米花,而这么大一锅爆米花,也只是用了一小碗玉米粒。
产量惊人,所以池箐箐才觉得,这种小吃其实看着不咋地,但赚钱绝对不差。
“你尝尝。”揭开锅盖,一股子奶油香味扑面而来,杨春娟使劲吸着鼻子,这香味可比外面的爆米花香太多了。
“哎呀,好香啊,这做的啥好吃的?”
张月菊拎着菜篮子,家都没进直奔过来,“一进楼道就闻到了,这爆米花咋这么香?”
“张嫂子,你尝尝看,好吃不?”
张月菊也不客气抓了一把,放进嘴里咬了一下,一股糖和奶味在口腔爆开,“好吃,这味道咋和吃奶糖