第253章买铺子田庄
回到家里稍作休息后，杨云若又带着丫鬟和护卫去了酒楼做明日开业的准备工作，同时也把明日开业用的新鲜蔬菜送来酒楼。
申时，杨云若到酒楼时，周明和几个回来的早的店小二婆子已经在打扫卫生。
看到杨云若来了，周明便同杨云若开始汇报工作。酒楼里的酒水供应的店家下午就会送货到店，至于鸡鸭鱼猪肉明日一早会送货来。牛肉是杨云若的田庄里供应，明日一早宰杀之后就会趁着新鲜送来。
周明在同杨云若汇报情况的这会，陆陆续续的店里的店小二和婆子就都来了。等大家把三楼的包厢到一楼大厅，包括后厨的所有卫生打扫干净后，杨云若就让周明把提前准备好的开业红包发给了大家。
过完年了，还有红包拿，这是大家都没想到的，随后众人纷纷感谢了杨云若一番。来的早些的发的红包多些，来的晚些的人拿到就要少些，多得就是300文，少的200文，悬殊不大，这也算是杨云若给员工的激励。
等大家拿了红包再次忙碌起来以后，杨云若便和周明提及了要让彩霞来酒楼负责麻辣烫的事情。还有杨云若准备让春桃也来酒楼里帮忙，不过她主要负责制作些精致的点心，主要目的是留住带了孩子一起来的顾客。
周明作为酒楼掌柜原本就很忙，现在杨云若推出的麻辣烫有专人负责了，但是让他轻松了不少。
另外开业的前三天，杨云若打算准备火锅做个九折活动，新推出的麻辣烫则八折优惠，先做个优惠活动吸引吸引顾客。
杨云若在酒楼一直呆到了酉时中才回了家，晚上全家人一起吃了个团圆饭。
初八，杨云若的一锅香酒楼就正式开始营业了，杨云若吃过早饭后就来了酒楼。杨家酒楼营业的时间比其他酒楼晚了两天，但丝毫不影响营业第一天的好生意。
特别是一锅香酒楼里又做了优惠活动，前三天吃火锅九折优惠，还有新推出的麻辣烫八折优惠，能省