第43章 卖卤肉
这边叶家厨房,李氏和王氏走进屋子,两人对视一眼哈哈大笑起来,“这赵婆子气急败坏的样子简直太好笑了。”
“隔三差五的就想去别家讨便宜,自己还一毛不拔,下次都别搭理她了。”王氏说道。
“这没让她吃着,不知道出去还怎么传话呢。”灶膛前烧火的张氏有些担忧的。
“村里人都知道她那张嘴,也就是几个嘴碎的婆子说说罢了,咱们过自己的日子管他们干什么。”
“要是敢到我面前来说,我就撕了她的嘴。”王氏做出恶狠狠的表情说道。
“三弟妹这是原形毕露了呀。”李氏调侃道。
王氏闻言立马规矩了,对着李氏矫揉造作地说道:“二嫂,人家什么样子你还不知道嘛。”
看着王氏这搞笑模样,几人又取笑了一通。
“好了好了,这锅里的卤肉煮好了。”清如喊道。
王氏上去揭开盖子,一阵浓郁的咸香味儿飘出,随即拿起筷子捞出一块,色泽鲜亮诱人,“这样子看起来就好吃。”王氏笑道。
王氏将卤肉放凉一会儿,然后拿刀切成薄片,五花肉肥瘦相间切出来非常好看。
李氏走过来拿起一片塞进嘴里,肉的油脂和卤肉的汤汁碰撞在舌尖,连连称赞卤肉的好味道,其他几人尝过后也被卤肉的滋味征服。
今天中午叶家的饭桌上多了一道美食,那就是卤肉,这做好了当然得先让自家人尝尝鲜了。
猪耳朵也割了一只下来,切成了条状一起放在盘子里,嚼起来又香又脆。
猪头肉肥而不腻,更加适合老人吃,刘氏和叶老头都吃了不少。
猪下水吸收了卤汁的香味,吃起来也相当的可口,这卤肥肠简直太香了,妞妞吃得连声赞叹。
看着大家狼吞虎咽的模样,恨不得将舌头都吞进肚子里去,就知道这卤肉的味道是有多好了。
这第一批做出来的卤肉刘氏决定先不拿去卖,让几个媳妇一人带了些回家去给爹娘尝尝。
过年时回了娘家一趟的媳妇们都带回来不少东西,叶家也不能只进不出,亲戚得时常走动才会亲,礼尚往来是做人的基本道理?
春日的天气也不算很热,卤肉做出来能放个三五天左右,吃凉的或是蒸热了吃都别有风味