第28章 有当大厨的潜质
夫给你们欢喜铺子做招牌吧。”
“嘿嘿，宣传宣传，我们还想把铺子做大呢，到时候，严伯伯你们的鸿德酒楼是平城第一酒楼，我们就是第一早点楼！”
魏夏的酱拌面还没有开始做呢！
“你这小丫头还挺有志气的！”
“嘿嘿。”
“这多好啊，早上在我们这里吃，午饭和晚饭就在鸿德酒楼吃，我们赚小钱，严伯伯你们赚大钱！”
严掌柜听着不禁乐笑了，小丫头就是嘴甜！
“行，欢喜鱼丸，到时候客人每点一道，我们就跟客人提一句你们的欢喜铺子！”
魏夏抿唇乐笑，又蹦跶跟着严掌柜一起进了鸿德酒楼的后厨，里面已经有厨师在熬汤了。
魏老三将早点都放在桌子上，严掌柜就迫不及待地想尝尝，又把酒楼的小厮都叫过来分早点。
瞧着他们享受地坐在一旁吃油条豆浆，魏夏也乐笑了，抓了一条新鲜的小鱼，见有厨师看过来，她就一边做一边讲解。
“驱除刺，切鱼肉呢，这些很简单，但鱼皮和鱼骨待会儿要熬汤提味，切好的鱼块要加入鸡蛋可以保证鱼丸的弹性。”
厨师听着惊讶，虽然魏夏不过是一个小丫头，但她的厨艺他们都是见识过的，而且食谱都是很私人的，能学他还不得欣喜，忙都记得。
“鱼腥味呢，最好用姜水去味，而且用冰块冰镇过的姜水口感更好。”
“这最关键呢，就是刚刚留着的鱼骨和鱼皮熬的汤汁。”
听着魏夏稚气又清脆的声音，严掌柜吃着油条像是在听曲儿似的，满是笑容，抬头见魏老三都看痴了，不禁觉得好笑。
魏夏就是鬼精灵，她这个三叔却是个憨厚的，这一家人真是讨喜。
“里面在做什么呢，这么香！”
言暄刚刚睡醒，一起来就闻到了香气，有些好奇，鸿德酒楼这个时辰还没有开张吧。
朝着后面的后厨过去，就见数十个伙计都围在一起吃早点，而魏夏正踩在凳子拿着勺子看过来。
“阿夏妹妹，你们怎么这儿？”