第35章 接风洗尘
红烧肉煎至两面金黄，在煤炉子上砂锅中炒出糖色后加入葱姜蒜和大料！把煎好的红烧肉连带咕噜咕噜冒大泡的热水！一股脑填满半个砂锅！
慢工出细活！小娃娃吃的就得小火慢炖炖得软软烂烂的。
煤炉子正小火慢炖着小娃娃的美味，小娃娃寻着香味屁颠屁颠跑进厨房里来！孟军泽抱着小三宝不紧不慢跟在后头，说来也奇怪，今天早上看见他还嗷嗷大哭的小三宝，这会子，竟然还乖乖的趴在他的怀里。
“阿娘~阿娘~是不是红烧肉哇！香香！”两个小娃娃争先恐后你追我赶的，往林安安怀里扑。
两个小娃娃刚睡醒，睡眼朦胧的，小脸红扑扑的，忽闪忽闪的大眼睛朝着林安安卖萌似的，说话还奶声奶气的！
林安安心都要化了，一人亲了一大口，才柔声道：“是是是！你们最喜欢的红烧肉！阿娘还有菜要烧，你们乖乖的一边玩去！”
两个小娃娃懒在厨房不肯走，石头剪刀布拍手玩。孟军泽倒是自觉，抱着小三宝坐在土灶旁边给林安安烧火呢！
林安安动作愈发快了起来，锅里烧大火，热锅热油下入腌制好的牛蛙，轻轻推散定型。煮牛蛙动作要轻，不然容易散。牛蛙微微变色，翻炒断生。然后捞出来备用。接着用牛蛙剩下来的油，爆炒葱姜蒜青红泡椒和调料，把香料和调料翻炒均匀散发香气。把过了油的牛蛙放进去加入一勺滚烫的热水，咕噜咕噜煮上十来分钟，入味还杀寄生虫！
“阿娘~阿娘~好香啊！我的口水都要流出来。”
牛蛙还没出锅呢，就已经喷香扑鼻了，小娃娃站在旁边一跳一跳的，伸长着脖子。想看看锅里的咋这么香。孟军泽在部队里这么些年，还是头一回闻到这么霸道且喷香的味道。他虽然没吃过，但是锅里实在是太香了，他都不自觉的吞口水。
锅里的牛蛙焖煮了十来分钟了，已经收汁入味了。林安安撒下一把香菜，直接出锅装盘。味道酸辣喷香，色泽橘黄诱人，收汁粘稠，真真正正的色香味俱全！
她把泡椒牛蛙端出去，小娃娃的惊呼声不断，愣愣的看