第721章实地考察
新鲜挖出来的红薯洗干净放在案板上,看着是真不错。
得亏在边上打下手的是李凤芝,换成是刘香兰肯定会嘟囔着说自家地里都有的东西,何苦要花钱去买。
李水意哼着不知道打哪儿听过的小调,一把菜刀耍的能晃花人的眼,一个又一个大红薯被削皮切成滚刀块。
两个灶同时整起来,这边油热好,就把红薯块放进去,炸成金黄色,撈在笊篱上控油。另外一个锅里添上清水和白糖,熬出糖稀,这下就能把炸好的红薯放进去,均匀的粘上一圈儿,趁热装盘。
“快,大姑你端出去让他们先吃,这拔丝红薯得趁热吃,凉了可就不好吃了。”
李凤芝忙不迭的就端到了院子里。
继续忙下一道菜的李水意听着院里你一句我一句的赞叹声,眉眼里都是笑意。
这道拔丝红薯是真的好吃,但她一直没在家里做过,主要还是怕她爸妈唠叨。就这样一盘子,用了得有大半斤的白糖,还得费油炸红薯,精打细算惯了的人,委实是见不得这样浪费。
中午她打算焖个彩虹饭,刚淘完米,萧彩晴就从外头走了进来,“水意啊,你这是个什么菜?红薯居然还有这种做法吗?”
“其实也不难,我给你说一遍。”
条理分明,一个步骤一个步骤的说完,萧彩晴也忍不住咂舌。
“就这盘子红薯,用了大半斤白糖?还得过油炸?”这也是他们吃得起,换成其他人,怕是熬个红薯稀饭都得掂量掂量要不要放上半勺糖呢。
不过对她来说,花钱都不算什么问题,就是听着做起来太麻烦了。以她的厨艺,万万干不了这种活,还是等着吃就够了。至于给她家小宝做……吃什么都一样,小孩子就得不挑不拣才行!
心安理得的说服自己,萧彩晴完全不打算再问下去。
随手掰了半截黄瓜,咔嚓咔嚓又吃起来,边吃边问,“现在是做什么好吃的呢?”
“彩虹饭,