第84章 酱油
豆就融化的差不多了。
缸里酱油的味道也越来越浓，沈初夏看着缸里黑乎乎的“水”，也不知道这样子的酱油，算不算是已经制作成功了？
只是记得以前看过的视频，好像都是要经过很长的时间，酱油才能完成的。
现在的时间明显缩短了很多，沈初夏因为不确定，所以打算过段时间再看看。
又过了几天，沈初夏看到缸里几乎没剩多少渣了，香气更是越来越浓郁，觉得酱油这个样子应该就是可以了。
“妈妈，这酱油好了吗？”妈妈每天都要来看看这缸酱油。
“咦？”这黑乎乎的东西，就是酱油吗？
“嗯，应该好了，妈妈试一下味道”沈初夏觉得，想要知道酱油，是不是制作成功？
试味道肯定是必不可少的，这酱油要是已经发酵好了，那自己就可以开始下一个步骤了。
这要是味道不对，那就让它再发酵发酵。
沈初夏拿着勺子，勺了一点出来试试。
味道非常的好，不算很咸，有一点点的甜，还很鲜，比自己以前吃过的，味道还要好很多。
沈初夏有些纳闷，自己也没有在缸里放糖啊？
为什么酱油吃起来会有一些微甜？
难道是因为太阳晒的足，起的反应？还是这种材料本身的味道？
“看来我的运气不错，第一次就制作成功了”沈初夏心里得意极了，看看自己做的酱油，可比人家卖的还要香，还要好吃。
“妈妈，怎样了。能吃了吗？”看着妈妈又是在傻笑，又是喃喃自语的。
乐琪有些等不住了。
“好了好了，能吃了，你们也来试试味道”沈初夏给两个孩子也勺了一点点，让他们也能知道。这几天做出来的东西是什么？味道又是什么样的？
“嗯，香香的，咸咸的”乐琪尝了一口酱油，小脸也笑开了起来。
原来那些变了色的豆豆，弄出来的就是这个东西啊？
实在是太神奇了。
妈妈真是太厉害了。
什么东西都会做。
“不止香和咸，吃起来还很鲜”乐轩尝试了一下，这酱油不止有黄豆的香味，吃起来还很鲜美。
乐轩不是很明白。
为什么那么普通的黄豆，却能弄出那么多的美食出来？
不止能做豆浆，豆腐，豆皮，豆干，豆瓣酱，现在还能做出酱油？
乐轩心里想着这些问题，就问了出来。
“黄豆可不止能做出很多的美食，它的营养价值也非常的高，里面还含有维生素