第三百七十章 老店新开，斗蛋成汤（1）
使用了单炉小灶。不过我得承认，很少在国内看到，尤其是卖粉面的地方。不知道为什么，这儿都习惯用一个大煲来煮大锅的汤底，然后滚到不可开交……味道虽然很好，却少了些许精细。”
林佳茵不服气地说：“谁说少了精细啦，单炉独灶的煲仔做法，我们从来不少！不过得承认,王伯这儿的炉灶设计……很西式。王伯，也是你儿子的功劳？”
笑着点了点头，落落大方地一口承认，王伯说：“对啊，都是他的主意。我们老了，想要吸引流量，就得听年轻人的。对了，想要问一下，我们开业当天，我比平时多准备三分之一的量，够不够？”
程子华摇了摇头，说：“不必这么多，按照你从前生意最好的时候的一半来准备就好了。”
别说王伯了，就连林佳茵，都吃了一惊，失声道：“老板，那如果不够了怎么办？”
程子华说：“一怕冇，二怕多。刚开始谁都不知道食客接受度如何，保守一点好。”
“不对诶，老板。”林佳茵一反常态，什么都依着程子华，反倒很坚持地说：“这次我站王伯这边了，如果是单纯开个小店做吃的，我们可以这样做。如果不怕场子给做LOW了，也可以这样做……甚至每个角落都充斥各种小摊贩，还可以把卖风筝气球的，分租投币摇摇车的，也一块儿弄进来……不过，老板应该不是想要这么一个大杂烩的美食城吧？”
“如果不是要那样LOW的东西，那么我们就要大方一点……而且，我还有个想法，想了好久了，趁现在说出来也行。就是趁着开业，把所有的碗码大一号，让食客可以分着吃。能够带走的东西，比如奶油百篇糕，也做大一号，让他们提了回去，分给不能来的人。这样岂不是比干巴巴的广告要好？”
……
从王伯处走出来，又回到松针面处瞅了一眼，看到俩加起来一百多岁的老头儿头碰
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