林小麦林佳茵三生三笑

　　,不过三寸贝贝大,只好管传统扣肉做爷爷？”

　　听着麦希明的话，林小麦夹起一块肉，笑起来：“真的，我被它骗了。师傅切肉的时候打了斜刀，这么一拼起来，看起来跟男人巴掌大一大块……实际上，是两块肉拼在一起的。还真的是比寻常扣肉小很多。我本来担心吃不完浪费的……现在可以试试了。”

　　卞赛笑着说：“你们忘记了，我们阳县这儿可是穷山区啊。这种迷你扣肉，也是穷人没法子的。逢年过节，丧葬嫁娶，总得几碗硬菜压桌子吧……这道‘带月荷锄归’，就是硬菜中的一种了。取的，是耕读传家的好意头。但过去肉少啊，穷人笨办法，把扣肉做小一半，再用个障眼法拼起来，看着还是很大份……这是真的说起来一勺眼泪的辛酸史。”

　　“卞姐，您说得有道理，可也太偏激了……也正好是这样小的一块，适合了现在的人胃口小讲究健康又嘴馋的现状，很适合带到城里去啊。反正，英雄莫论出处，菜式莫探来路，管他是不是穷人穷办法……我们不撒谎，但可以选择忽略不说的嘛。”林小麦一边说，一边咬了一大口，顿时眼睛亮了。

　　“好多肉汁啊，油全部炸出去了，入口即化，口感好棒！不过我觉得外面扎着的这一圈素菜更好吃，有点儿韧，又有点儿爽脆，越嚼越香……这是什么菜啊？”

　　卞赛说：“你猜猜？我给你一个提示——带月荷锄归的雅号，就是从它身上来的。”

　　她这么一卖关子，林小麦动了动脑筋，说：“是芋梗么？我听说，粤北一带的腌芋梗也是很出名的，和粤西的很是相似。就是口味上有些许不同……这边有一道菜，嗯，说起来不太能上台面，但是实际上非常好吃。”

　　卞赛问：“是什么？”

　　林小麦说：“就是芋梗焖芋蛋蛋。专门用那种跟鸡蛋差不多大的小芋蛋蛋，囫囵过油，略炒香了虾皮鱼干和肥肉丁子，放