第470章 采风
“其实最根本的原因,并不是说你们厂子的水果罐头不如其他厂生产出来的水果罐头好吃,而是在于,人们对于水果罐头的需求会随着交通发达,鲜果的供应增加而逐渐减少,这种现象并不是一段时间,而是未来发展的趋势。”
这并不是林乔在危言耸听。
当下水果罐头之所以会流行,那是因为缺少新鲜水果,受季节限制,没有办法长期保存新鲜水果,只能吃应季的。
但是随着技术手段越来越发达,人们不管在各个季节都能吃到各种水果,那个时候,大家还会喜欢吃水果罐头吗?
或许会有喜欢的,毕竟水果罐头甜甜的,吃起来也很开心,但水果罐头的地位肯定不会超越新鲜水果,而且它的市场份额还会被新鲜水果一再的压缩,压缩到最低。
这种现象现在还不明显,这会儿的水果罐头依然很畅销,尤其是在北方的城市,水果种类很少很少,不像是南方那边热带地区,水果种类很多,一年四季都能吃到水果。
就拿江城来说,到了冬天,能吃到的水果就只有苹果和橘子,夏天还好点,如果运气好了,能买到一些其他种类的,但这种情况很少,更多的,人们都是吃罐头。
但是随着改革开放,交通越来越发达,经济也呈现井喷的状态告诉发展,可供人们选择的东西就日益多了起来,罐头的销量必然会下降。
或许在江城这样的小城市还不明显,但是越往南方那边的城市走,罐头的销量只会越来越低。
听到林乔的话,吴和平好一会儿没开口,一脸若有所思的表情,就在林乔以为他是不是快要睡着了,或者是意识又开始不清醒的时候,才听他问:“那你觉得,生产鸭脖罐头,就能避免这种现象的发生?”
“不是鸭脖罐头可以避免这种现象的发生,而是你们厂子要与时俱进,及时调整生产结构和规模,要敏锐的捕捉和把控市场未来发展的方向,也没人规定罐头厂只能生产水果罐头,不能生产其他罐头吧?白猫