第519章 这一路走来不容易
大厨房人多不方便,师徒俩直接去了小厨房。
猪肉是今早送来的,有前腿肉也有后腿肉,三肥七瘦,不柴也不腻。
肠衣是直接买的,小贩用盐渍过,祁妙一进厨房就先把肠衣洗了一遍,冲掉了上面的盐粒,然后放在清水里一直泡着。
师徒俩开始切肉,祁夏这是第一次灌香肠,祁妙一边教她一边讲解。
“肉不需要剁碎,切成指甲盖大小的肉丁就行。”
两人速度都很快,还能一边聊天一边干活,两不误。
“掌柜,我以前就没见到过这么多肉。”祁夏处理着手里的猪肉,眼睛亮晶晶的。
“以前过年的时候,家里最多只炒几个蛋,把饼子换成白米饭,切上一小块腊肉,也就这么过了。”
那腊肉切得很薄很薄,薄到几乎能透光,但只要能吃上一片,这一整年的苦楚好似就能这么过了。
祁妙静静地听着小徒弟说起她从前的往事,心里泛起了阵阵涟漪。
等到她说完,这才笑着说道:“那今年你可以想吃多少就吃多少了。”
祁夏嗯了一声,眼里泛起了泪光。
她不想让祁妙看见,于是道:“掌柜,我好像忘了拿花椒过来,我现在去拿过来?”
祁妙也没拆穿她,“你去吧。”
漂亮的猪腿肉被切成了大小相同的肉丁,菜板上放不下了,祁妙把菜刀平放,另一只手推着肉往上一擀,随后倒进一旁的大盆里。
她正切着肉,余光发现视线暗了一瞬,“祁夏,你这么快……”
话音在瞧见来人时一顿,“阿蘅?你怎么来了?”
祁妙很是惊讶,特别是看见浑身是冷气的阿蘅时,惊讶中还带着一丝疑惑。
陆蘅瞧见厨房里只有祁妙一人,便大步走了过来,一把抱住了她。
祁妙:“?”
“你……”她轻轻开口,想问是怎么回事。
却听陆蘅闷闷地道:“我洗过手了。”
“啊?”祁妙不明所以地歪了歪头。
“我说,”陆蘅加重了语调,“我进来之前,洗过手了,你不用担心。”
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