第十一章 朋友
宋时玥小心翼翼地清洗鲜菌，待弄完以后起火烧水，她笑了笑说：“管他是什么人，反正来者是客，多关顾关顾我们生意便好。”
“那倒也是。”张云画赞同地点了点头。
宋时玥将清水倒入锅中，切了几块姜片扔进去，去寒提鲜。
在水煮沸之时，将竹笋下锅焯水，去去笋的涩气。接着添入清甜的井水，放入菌菇慢煮，让菌香一点点融入汤里。待锅面飘起淡淡地菌香，再将春笋倒入，转成小火慢慢煨着。
不多时，清鲜香气漫了厨房，汤色清亮，菌菇软润，笋丁脆嫩。
她盛进碗里，放进食盒，裹上棉巾，便放到推车上去。
不多时，宋时玥和两老推着推车去街上，待到了摊位，便见又是排满了人，他们手里拿着号码牌，有序地等着。
“宋娘子，你总算是来了。”
“是啊，我们等了好久，你今日怎么晚到了？”
“还以为你不来了，吓死我们。”
食客们见宋时玥来了，兴奋地朝着她挥了挥手，七嘴八舌讨论起来，皆是想尝尝今日的新品。
这宋记食摊确实与平常的摊子不同，老板每日都会推出新品，每一样都出奇的好吃，令人欲罢不能。
他们一传十，十传百，便引来了许多人，皆是想过来尝尝鲜。凑凑热闹。他们这些老顾客，总要吃上一顿，不然觉得浑身不得劲。
感受到大家的热情，宋时玥也跟着他们唠了几句，随即在众人的催促下将凉拌拿了出来。
笋片嫩白，藕片透亮，青瓜翠绿，淋着淡淡的麻油香，看上去鲜亮极了，令人食欲大增。
“宋娘子，你这小菜瞧着新鲜，是什么名堂？”
“瞧着脆生生的，吃起来应该很爽口。”
宋时玥用勺子舀了一小碗摆出来：“这是三脆清蔬，分别由莲藕、青瓜和竹笋做成，鲜甜可口，清脆好吃，客官们可以尝尝鲜。”
众人见那小菜色泽干净、香气清润，都起了尝鲜的心思，挤到了前面吃了起来。
不多时，一个身材微胖的汉子挤到摊前，要了一碟三脆，拿起筷子便尝。
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