吃饭穿衣

　　西秦岭山的春天温差很大，早上起来还冷呵呵的，到了中午就感觉有些小热了。水渠主干道已经通水，不少麦田能够浇水。剩下的就是每块麦田之间的支路水渠，这些工作就交给农户自己了。谁家的地需要浇水，就挖支路小水渠从主水渠上引水到自己地头。田地里，到处都是人，大部分忙着浇地，还有少部分在挖支路水渠。西汉水河上游和下游河滩地上，不少人在搬石头堆积堤坝，开垦新的耕地。有的新垦田地里已经种上了芝麻、大豆、豌豆和谷子。

　　在另一个时代，姬国卿知道秦岭淮河以北主要以小麦、玉米为主。夏季，小麦成熟后种玉米，秋季玉米成熟后种小麦，可保一年两季收成。如今这时代，玉米可能仅在福建沿海一带有种植，其他地方还没有出现玉米的身影。另外，在福建沿海一带，还有红薯、土豆、辣椒甚至番茄，这些东西弄到北方后，很快就会成为主要作物之一，可惜如今连影儿都没见到。除了这些，姬国卿知道历史上好像明初就有了花生，按理说这二百年来，花生应该遍布了全国，可是西汉水庄这一带仍没见到花生的影子。

　　没有这些作物，麦熟之后，就绝对不能让地荒着，必须种些其他的庄稼。

　　由于不懂科学，也没有化肥可用。西秦岭山这一带的土地基本上都是一年只种一季作物比如小麦成熟后就让土地闲置，直到秋季再种小麦。这样做不是没有道理，原因就是土地的肥力跟不上，条件不允许一年种两季。

　　对科学知识稍微了解一些的姬国卿，自然不会让这些土地闲着。等到小麦成熟后，完全可以在小麦地里继续种大豆。大豆的根系可以储存氮，只要收大豆时把根留在土地，就等于在土地里留下了许多的氮。而这些大豆根系上的氮，正好是小麦等作物喜欢的氮肥来源。因此，自从掌控了王家大宅后，姬国卿只是让人把很小的一部分大豆当做粮食给分了下去，剩下的大部分大豆都留着作种，等待小麦收割后直接在麦田种植大豆。

　　大豆，是农耕民族找到的可以媲美肉食的作物，肉食中含有的很多蛋白和氨基酸，大豆中基本上都能找到。另外，大豆衍生的食品种类很多，味道也属上乘，绝对是不可或缺的作物。

　　西汉水庄的已耕土地全部分包到户，河床两侧可以开垦的也在不断开垦着，新垦的土地，需要分