第599章 鸡心芥：没白费！
有收购商开着车而来，也有农户上前询问。
「老板，给多少钱收？」
「品质好的能给8"9毛，一般的就只能给5毛，差的不要，这块地是你的吧，唔」菜一般，只能给你5毛/斤「太低了，我不卖」
农户显然不满意。
「不卖就算了，我去别地找！」
今年种鸡心芥的人多，根本不愁买不到货，同时品质差距太大，遇到一般的鸡心芥，此时不压价更待何时？
这样的人很多。
当下农户的交通工具尚少，少有菜农直接去农批市场卖，即使有，也大多是去粤西农批，直接运往珠三角地区的人较少。
所以农户卖菜很依赖蔬菜贩子。
叠加种植面积大幅增加，一时，鸡心芥在电白形成了局部性的滞销。
这在十几年後是很难想像的事。
未来水东芥都是抢手货，农户从来都不用担心水东芥滞销或者烂市。
然而现在切实发生了。
这也让靠谱鲜生在彭村基地显得愈发显眼。
毕竟，其仍然是电白境内最大的鸡心芥基地之一，与其合作的农户虽然少了，但也有。
高出一大截的收购价早就引起了很多人的注意。
县农业局局长何军就是其一。
这天，他带着人与村书记杜建峰一同来到了彭村基地。
「敖场长，不能通融一下麽？」
「何局长，杜书记清楚基地情况，我们有严格的生产技术标准，同时40天左右就要提前采收，电白绝大部分农户的鸡心芥都达不到要求。」
水东芥是本地农民在长期的生产过程中，通过不断地熟化种植，自留种子不断筛选而来。
所以具有较强的地方性。
但也由於农民习惯自己留菜种，缺乏严格的隔离条件和科学的选种技术。
以前规模小，问题不突出。
现在留种规模大了，品种混杂、退化等现象就出现了。
而且普通卷芯芥菜更大，真正的鸡心芥小得多。
敖德良等人在几年的种植中也发现，水东芥个头越小，品质越好。
一般40天左右比较合适，甚至还延伸出了个头更小的鸡心芥苗。
「都是一个地区的，品质差距哪有那麽大？你们也可以便宜点收，这样赚的钱也更多！」
何军仍有些不信。
主要是差价太大了，靠谱鲜生给合作农户的收购价普遍在1.5元/斤以上，是其它收购价的两倍以上！「何局长，你去地里看看就知道了。」
「走，带路！」
少顷，就到了一块菜地里，芥菜果真不大，地是黄沙地，何军轻轻一拔就扯了一株鸡心芥起来。还没怎麽用力，茎叶就哢嚓的裂开了。
「这麽脆？」
「对，一碰就碎就是我们的卖点。但想做到这点，就得保证充足的水分。水分多也不行，少也不行。水分多了菜味比较淡，水分少了纤维多。
这样种出的菜不仅甘甜，还质地爽脆，但也让采收、冲洗、包装、运输都要特别小心，才能保证上餐桌时完整无缺。」
敖德良言语条理清晰，显然掌握了生产的方方面面。
何军挑了挑眉，「那为什麽要带着根儿来卖芥菜呢？」
「以前我们也是用刀割。」
敖德良沉吟道：「但後来发现，带根卖能延长货架期，即使长途运输後，也完全能保留新鲜脆爽的品质。
另外，我们不愿意收购农户的菜，还有个原因：很多农户一年种六七造芥菜，而我们一亩地一年最多只种四茬，会休耕两三个月，让土壤休养生息……」
敖德良一点点的剖析着品质差异大的原因。
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