第103章 冬季腊肉
于笙就想着拿出来一些，也做了腊肉，这样明年可以吃一年，如果多的话，还可以高价卖出去。
这天，于笙亲自去了一趟御膳房，这还是于笙离开御膳房以后，第一次回去，不过以前的御厨已经走的七七八八了，认识于笙的已经所剩无几。
即使看着于笙面熟，但是时间久了也不敢相认，毕竟于笙当初在御膳房就是一个小宫女，谁也不会将她和眼前高高在上的德妃娘娘联想到一起。
“大家都看好了，我只做一遍，等你们学会了以后，我还有用处。”
说完也不等御厨们回应，径自开始做起来。
先是拿来一块切好的长条肥肉相间的肉，也不用水清洗，拿着一个类似牙签的东西，在肉的表面插了一些孔，然后放旁边备用。
剩下的就是准备腌料，于笙找到一个大盆，先是倒了一瓶酱油，然后是大把盐，依次放入白酒，白糖，花椒，胡椒，香叶，葱姜蒜等等。
最后将肉直接泡到腌