第96章 饺子思情
等梁文锦夫妇走了,于笙就更加无聊了。突然想起来进宫之前腌的酸笋和春蒜了,索性派人回避暑山庄,悉数给拉了回来。
晚上,于笙亲自下厨,打算包白菜猪肉馅的饺子,想着也让太子和伴读们尝尝,就包的多了一些。
一颗四五斤重的大白菜,洗干净以后剁碎,拧干水分备用。两斤上好的五花肉,肥瘦相间,先切成片,然后两只手拿刀炖肉,别说,还挺解压的。
肉馅调好以后,开始和面。于笙记得小时候不会和面,老人们就说和面是最简单的事情,面硬了加水,面软了加面粉,总归是有办法的。
于笙本来好好的,可能是因为和面了,突然想起来已经过世很久的刘嫂和阿香,想必二人已经团聚了吧,希望他们在另一个世界能够幸福。
于笙包的饺子和御膳房的有所不同,御膳房呈上的饺子都是传统的包法,于笙考虑到有小朋友,就包了一些造型可爱的饺子,有葵花造型,波浪饺子,四角饺子,四喜饺子,元宝饺子。
饺子包好以后,就准备小