第18章：鸡粉
“二郎，以后咱们真的不做冰糖葫芦生意了吗？”清澈的夜色下，李长安和柳知音并肩坐在北屋门前，天上的星星眨着眼睛，宁静安详。
“这个生意已经做到头了。”李长安看向近在咫尺的柳知音，茉莉花般的清香丝丝缠缠，围绕在周围。
“熬糖的工艺大相径庭，食材也都一目了然，这次能赚这么多钱，占了先知先觉的便宜。”
“今年山楂果已经到了末季，水果冰糖葫芦也推出去了，之后就没有任何优势可言。”
“来年这个生意更难做，果园肯定会涨价，也许还会有其他人也开始种植山楂果，所以这个手段只能用一次，还不如就此放手。”
“算是赚一笔快钱，毕竟现在这个关头，每一两银子都很重要。”
柳知音点点头，脸上浮起安心的笑，这几天下来，她对二郎已经彻底信服，心里终于安定了下来。
二郎说什么就是什么。
她毫无保留地相信。
以后的日子会越来越好。
“二郎，你说的麻辣烫是何物？我还从来都没听说过呢。”
“那是我在古籍里找到的美食。”李长安笑着说，“只要摆在三阳门，生意肯定会爆棚。”
“比冰糖葫芦还好吗？”
“嗯，而且就算有人模仿，也不会有我们的好，因为我有独门秘方。”
星空下，
两人静静待着，心里从未有过的满足。
三百两银子已经赚到了一半，小妹很快就会回来。
到时候一家就团聚了。
……
麻辣烫的关键不在食材，而在于百搭的底料。
牛油、豆瓣酱、生姜、八角、香叶、白酒……
这些都能够找到，但有一样这个世界没有。
味精或鸡精，前世化学工艺制作出来的提鲜调料。
靠现在手头的东西做不出来。
但它们的替代品鸡粉李长安会做。
就算别人学了七八成，但缺少鸡粉这一味调料，吃起来的口感也会大打折扣。
这是质的提升。
而且麻辣烫和火锅基本不分家，除了吃法上的区别，底料的区别不大，完全可以发展出两条路子。
次日早晨，
李长