第348章 麻辣羊蹄3
叶宴礼在炉灶前看着火，苏芋则去把等会儿卤羊蹄用到的香料找出来，既然是麻辣羊蹄，辣椒和青花椒自然是少不了的，其余的八角、白芷、桂皮、香叶、花椒、冰糖等也都放入碗中。
看见这些香料，苏芋突然想起那支商队来，走时是剩下，这都入秋月余了，也不知道什么时候再回来，回来时会不会又有些惊喜的香料或食材......
一刻钟后，苏芋把焯好水的羊蹄都捞出来，不得不说，只用清水煮的羊蹄，这味道，当真是一言难尽啊。
热锅下油，油热后，苏芋先把提前备好的各种香料下入里面爆炒，又往里下入许多的干辣椒，麻辣羊蹄就是要麻麻辣辣的才好吃。
香料与辣椒的味道被热油激发出来，苏芋这才将焯过一遍水的羊蹄倒进去，翻炒一会儿后，里面倒入酱油、大酱还有没过羊蹄的清水，再丢几块冰糖进去。
其实若用麦芽糖上色会更好一些，但苏芋总是忘了熬，就用冰糖来替代了。
盖上盖子，把手里的锅铲搭在上面等锅开。
叶宴礼坐在炉灶前帮忙看着火，她去把泡排骨的水又换了一盆。
现在做时间有点尚早，等羊蹄炖的差不多了再炒，这样出锅时还能吃到热的。
但干等着也挺无聊的，苏芋想了想，去她哥房里拿了纸和笔墨出来：“阿礼，我给你画火锅吧，你倒时带着图纸去找师傅做。”
“好啊，卿卿画就是了。”叶宴礼把纸帮她抻平，然后苏芋就这样就着灶台这点地儿开始画起来。
先是在纸上画了一个大大的椭圆，想了想不对，又再中间画了一个上窄下宽的圆台形…
苏芋把笔搁一旁，瞅着自己画的这个“火锅”，好吧，真是左看右看，上看下看，都觉得难以直视。
“太丑了太丑了...”苏芋捂脸，她字写的还不错，奈何实在是没有绘画天赋，要知道，除了给张木匠画的衣服撑子以