共同利益
搞掉了老王，何宇柱顶着个“代”字从此食堂带头大哥。一朝大权在握，他就让徒弟胖子顶了自己厨房班长的位子，把马华转正成了九级厨师。之所以这样做，他也没办法，看过剧的他当然知道胖子就是个二五仔，卖师傅那根本就不是卖不卖的问题，而是得加钱，但人家心灵手巧，手艺学的快啊！而那个马华人虽是个忠的，可脑子“麻花”啊！穿来的这两月，何宇柱对他也算是用心教导，可最后的结果是多么痛的领悟。他也算是眀白了原剧中改革开放后为什么那个傻柱带胖子去于莉的饭馆里挣外块，而不带马华。这个马华是你想像不到的笨，对于做菜一行他是真没天份啊！在教他的这两月，何宇柱要不是知道他对自己的忠心，早就把他逐出师门了，实在是太笨了。
何宇柱从今以后的工作重点将是仕途，他需要一个工具人能帮他从灶台上解放出来，所以，哪怕他心里再不愿意，也要陪着笑脸，口是心非的夸奖胖子，让马华向胖子学习。自己则学那傻柱，掌着配料的秘方和几个经典菜的做法。
临近过年，领导们实在辛苦，每天两顿喝的，能扶着墙自己回办公室的都算是喝得少的，绝大多数时候都是被人背回去的，酒醒后再继续我为祖国喝茅台。
领导们每天不是醉的不省人事，就是在喝醉的酒桌上，搞得何宇柱想去拍马屁把那个“代”字去掉，都找不到机会。
又是一天的开始，何宇柱踩着点上班，他到的时候，食堂门口已经停了十几辆板车，何宇柱知道这是轧钢厂食堂的菜蔬对口供应单位红星公社来送货了，以前他们对接的都是王主任，从今以后……
何宇柱走了过去，带队的公社施书记忙小跑着过来握住了他的手，热情的说道：“何主任，恭喜恭喜，我刚听人说老王退了，您现在是食堂主任，恭喜恭喜！”
“施书记，别叫主任，别叫主任，我是副的，这个食堂主任是领导让暂代的，过完年后还不知怎么样呢？您还是跟以前一样叫我何师傅吧，”
“这怎么行？何主任，虽说以前我都是跟老王对接工作，咱俩打交道的机会不多，但每次打交道，您都让我敬佩，您是个有真本事的，祖传手艺，不是像我跟老王那样的纯行政干部，谁都能替代。