第39章 合作吧
几千年的美食文化,发展到至今,凡是菜品的做法都不会有太过独特之处。
梦中顾家豪宅里的大厨在做这道拌面时,使用的食材也都是一顶一的那种,其呈上后的味道更是让人欲罢不能,根本停不下来嗦面。
回到现实,刘忠清当初在复刻这道面时,简化了一些食材上的用料,只是保留了最精华的部分。
可就算如此,做出来的拌面,依旧让普通人赞不绝口。
听着眼前这两位中年人,再吃过自己的拌面后还尝试复刻,如果不懂这道拌面的精华之处,就算想破脑袋也不可能猜出其中的秘密。
刘忠清笑了。
“当然复刻不出来了,因为具体的过程还挺讲究,如果不是很熟练,比例分配不对的情况下,味道会很受影响。”
“怪不得,我就纳闷为什么做出来的拌面没你的好吃。”
冯财清楚眼前的小伙子不可能轻易将拌面的秘方说出来,在听完解释后,也是捧场的附和着。
“那你从业厨师这一行多久了?看你年龄也不大,你父亲也说从来没专门去学过,是谁教给你的吗?”
“算是吧……不过我也就学了一个月不到。”
“……”
冯财,冯运兄弟俩,作为一家小型快餐类面制食品的所有者,他们尝过的面类虽说没有一千也有五百了。
全国各式各样的面类也都尝个遍,可唯独刘忠清所做出的拌面,最让他们二人感到惊艳。
如今外企的扩张,让国内的小型食品加工厂很难存活。
他们的食品加工厂也是如此,方便面的产出也在月初时就停了下来。
最近一段时间,兄弟俩到处奔波,只是为了找到合适的价格将二人的心血售出,可一直都被压价的他俩,经过多家报价后,始终没有点头同意。
途径刘忠清家的餐馆,因为奔波了一整天,饥肠辘辘的二人点了碗拌面。
本以为这样不起眼的小店,做出来的拌面仅仅也只是填饱肚子。
谁曾想,面端上后,吃入口中的味道却让他俩一整宿都没睡好。
从业十余年,冯财第一次吃到这样美味的拌面。
看似很普通,可将拌面搅拌后整体挥发的味道让他