1305.蒸馒头2
头也更加的充足了。
先把自己家里的菜板拿出来平放在灶台上面，然后取出一层面粉，均匀的撒在菜板上面，等做完这些之后，才把盆里面已经醒发好的面团用手倒出来，因为醒发之后的面团的粘性十分的强韧，所以简单的倾倒并不能够把里面残余的部分给清理完成。
这个时候就只能够上手，依次的把盆边所有剩余的部分一点点给抠出来，在做这个过程中，他其实内心还是比较排斥的，因为摸起来黏湖湖的，似乎本身有一种忍不住站立的感觉，不是能够让人联想到一些不太好的东西。
索性剩余的部分并没有想象的那么的多，简单的手沾上面粉在盆子里滚裹一圈，原本剩余的部分就已经清理的十分干净了，接下来就需要到了制作馒头最重要的一步，而且也是比较有技巧性的一步。
任何一个掌握蒸馒头技巧的人来进行分析，可能揉面都是一个比较耗费力气的工作。很多女性本身的戾气并没有想象的那么的有劲，但是在日常的这种工作的进行中，慢慢也锻炼出来了比较大的手劲，让他们在跟男生的斗争过程中保持着旗鼓相当的水准，甚至有的时候还会超越。
把面团统一由外向里用劲地揉，在揉的过程中，发酵越好的面，越有气体往外被赶出的声音发出。面是越活越软，直到这面团被活得表面非常非常光滑。在做这些事情的时候，顾城心里还是比较治愈的，因为眼看着原本比较粘稠的面团经过不断的揉搓，变得更加的有韧性，同时也十分的光滑，比自己前世喜欢看的修马蹄的视频，还要让人觉得舒畅一些。
眼看着面团已经被自己揉到了一定的程度，顾城简单的用自己的袖子擦拭了一下额头上的汗珠，然后把这台经过自己特别料理过后的面团重新扔进盆里面，还需要进行二次的发酵，才能够让馒头的口感更加的舒适一些。
二次发酵相比于第1次而言要简单不少，时间上面也缩短了很多，第