第299章 想做红薯干
第一批雪花片陈禾让陈家做了一千二百片,都是中号的。
其实这种雪花片比积木拼图还难做一些,积木费时不多,拼图也只需要把整个图都做好了,按照上面的切痕切开来就行。
但雪花片就不一样了,因为一个片有八个凹槽,还得用手工去把凹槽弄出来,着实有些费精力。
就是一套雪花片就做了差不多有一个月的时间,陈禾也不着急,要是这东西太难做了,那也只能先放弃,毕竟在这个生产力都不发达的条件下,也只能向现实妥协。
在雪花片做好之前,陈禾就将一部分精力都放在了红薯干上,双凰村这边传统晒红薯干的方法是把红薯煮熟了以后切成条晒成那种硬硬的,能保存很长时间,也是孩子们的零食。
说起来,没有零食吃的时候,红薯干就是最好的,就是太硬了,有时候还有沙,咬不动。
这种东西有好处也有坏处,好处就是孩子们吃了可以磨牙,后世有很多孩子会长出双排牙,就是因为没有吃过硬东西导致的乳牙不能脱落,恒牙又迫不及待长了出来。
坏处嘛,就是太硬了,老人肯定是咬不动的,得放嘴里用口水打湿好久才敢咬。
陈禾前世看过一个专门做红薯干的报道,那红薯干是用来烘干的,没有那么硬,味道也比煮出来的要甜,现在还没到分粮食的时候,家里倒是分了好些红薯,打了霜以后的红薯就不好吃了。
现在村里很多人家都是把红薯跟饭煮在一起,有的没有米了,直接就是整天吃红薯,吃了红薯就容易胀气不舒服,陈禾小时候也吃过,甚至麦米饭也吃过。
这一世她是体会不到吃杂粮的辛苦了,她想把红薯做成后世那种红薯干,这种东西耐放,也不知道有没有市场。
陈禾召集了徐翠苹,高小琴还有夏绮红,不忙的时候帮忙洗红薯,削红薯皮,切红薯块。
几个人在厨房里忙得热火朝天的,将红薯切块上蒸格子蒸一蒸,这样