第一百二十五章 说曹操
杀鱼这种事。
说难也难，说简单也简单。
整条鱼被抱了出来，脱离澡盆，被放到了厚厚的实木砧板上。
脱离了舒适的环境，鱼蹦跶了几下。
险些滚落砧板。
只见林清河用刀背往那条午鱼的脑袋上用力一拍。
午鱼使劲挣扎两下，很快挣扎的力度就变得微弱了许多。
他拿着一块白毛巾，捂住鱼的眼睛。
一手按着鱼头，将鱼的鳃鳍掀起，下面就是鱼的心脏。
另一手拿着小刀，刀尖对准鳃鳍尾部，刀尖向下朝鱼头的方向斜刺。
刀尖划破了鱼的心脏，鱼血流出，去除腥味，味道会更加鲜美。
随后，在尾部也划了一道。
这样增进鱼血的流出，彻底放血。
下一步就是取鱼筋。
这对去除鱼腥味能起到关键性的作用。
林青洋端来大桶的水，给鱼冲洗两下。
“怎么样？”
苏绵绵用肘子撞了一下表妹。
“我觉得舅舅这些步骤都很值得学习，看起来干净利落，没有一个多余的动作。”
林佳柳恍惚着点点头。
好奇怪，她以前都以为杀鱼一定是很血腥的场面。
比如，鱼会拼命挣扎，然后使劲扑腾......
光是想想就觉得很可怕。
然而，她刚刚亲眼看到的画面却不是如此。
从头到尾行云流水，十分顺畅。
关键是，那条鱼也没有挣扎的很厉害，只有最初扑腾了几下，后面都很安静。
“我感觉，我现在就不怕杀鱼了！”
林佳柳小小松了口气。
“多谢绵绵姐你陪我一起，不然我真没有勇气！”
如果不是苏绵绵坚持要看杀鱼，她为了陪表姐一起，或许这辈子都不会亲眼看到父亲杀鱼的场面，和她想象的全然不同。
接下来。
就是正式的分割鱼肉了。
先是刮鳞片。
午鱼的鳞片细小，刮得比较细致。
然后，开腹。
取下内脏。
用水管冲了几下，清洗干净后。
将鱼切成二厘米的厚块。
上秤一看。
一斤多一点。
他也没计较，就当是一斤了。
后面切的鱼块，也大多如