第353章 美味菜肴 下
宁萱浅咬一口这精致的水饺,里面竟然还有这么多的汤流出来。
“难道这还是灌汤水饺?”
“不是的,我只是将从白菜里挤出的汁水,加入葱姜料酒和盐,再打入肉馅里,这样既能保证不浪费营养,又能使肉更香嫩一些。”
“好吃!”
“真好吃!”
“真好吃,妈妈!”
霍苒又收获了三个孩子的满意回馈,微笑着,看着他们大口大口吃着,她的幸福感此刻来临,且光芒万丈!
“苒阿姨,这盘是啥?怎么像一个个小包袱?太可爱了!”安宁萱指着远处的一个盘子,萧恒此刻把安宁萱面前的糖醋排骨换了过去,把她指的那个盘子替换了过来。
“这个叫做豆腐箱,也可以叫做什锦豆腐,是一道素菜,你快尝一尝。”霍苒边介绍,边让安宁萱尝尝。
安宁萱筷子和勺子并用,取了一个放到碗里。一眼看上去,这是一个正方体的炸豆腐,外面被绿色的韭菜如同绳子般系了个十字花,用筷子轻轻一挑就开了。掀开顶部的盖子,里面有红色胡萝卜丁,棕色的香菇丁,黑色的木耳丝,黄色的蒸鸡蛋丁,绿色的黄瓜丁,还有粉丝沫。如此精妙的设计,还仅仅是道素菜,安宁萱着实被惊艳到了,苒阿姨如果在现世,肯定是位五星级酒店的中餐主理人啊!
最让安宁萱感到惊叹的,是苒阿姨的刀功~用筷子夹起来,豆腐箱实际是不会碎的,刚才真是多余用勺子啊!一个豆腐箱的大小,整好是一个成人一口的量,这里是设计最牛的地方,很人性!
“苒阿姨,这个豆腐箱吃起来好香,不是肉香,是大豆的清香,夹杂着香菇等配料的素菜香,一点点豆腥味也没有,真是应了那句诗:此物只应天上有,人间难得几回闻!”
“萱萱,等你做了我们萧恒的新娘子,我天天给你们做,家里面会经常有的,想闻几回闻几回哈!”霍苒在不经意间流露