第10章 爹没死
的花草,总得有点正经营生才好把银钱过了明路拿出来花。
天色还早,几个人也都没睡,四妹五妹在炕头翻着花绳,张氏拿着大郎换季的衣服在缝补,大郎身量又高壮了些,去年的衣服得放一放再接长一部分,今年才好穿。
王淑英就开了话题:“今天晚上得菜,你们觉着吃着怎么样?”王淑英在想马上到冬天了,如果在集市上摆个小摊卖杀猪菜,不知道可不可行。
“好吃好吃呀娘!”四妹五妹连连点头。王淑英把目光看向张氏。
张氏经过这几日的相处,也觉得婆婆还是很好相处的,比刚来的时候要好说话的多,胆子也不那么怯懦了,只是还是有些内向,看了婆婆一眼小声回答:“娘做的菜很是好吃,我从来没有吃过这么好吃的菜。”
王淑英笑笑,哪里是她做菜好吃啊,城里饭庄里大厨做的饭菜可比她做的好吃多了,只是这乡村之中调味料甚少,这个年代的人对食材的处理也不是很到位。所以才使得菜做的很难吃。
“那你们觉得,咱们去市集上摆个小摊就卖今天这杀猪菜可好?”王淑英还是觉得很可行的,这杀猪菜做法简单,原料萝卜自家的地里还有不少,每天买上一些猪肉,猪心猪肝下水什么的价格也不贵。一时半会的这猪肉的处理方法和炖肉的八角,香叶,白芷桂皮什么的调料,别人也很难都学去。
还可以延伸些卤肉,锅包肉什么的,秋天马上到了再腌点酸菜,那自家这杀猪菜绝对是这大周朝的独一份啊。
想起酸菜,王淑英的口水都要出来了,前世她可是最爱吃酸菜的,每年刚腌好的第一顿酸菜,她自己就能吃一小锅。吃过的人没有一个人是不爱的。
越想越觉得可行,陆续还可以尝试着加点焖子,凉皮,煲仔饭之类的小吃也不错啊……
可惜了没有辣椒,不能搞个小吃一条街……咦,想多了想多了。就从杀猪菜开始吧!
翠花,上酸菜!