第6章 论野菜
法赚钱。手里有钱，心里不慌。明天她的出门去集市上看看，怎么能在旱灾来之前，想办法多赚点钱换成粮食。自己家可就只有两亩山地。野菜囤够了，那粮食可是变不出来。
带着两人回到厨房，王淑英开始给她们讲野菜的处理和储存方法。
“其实所有的山野菜，都可以用同一种处理方法。先用水清洗干净，然后过热水煮一遍，接着再投到凉水里过凉，可以炒着吃，凉拌或者蘸酱吃都是非常好吃的。需要注意像蕨菜就不要放到一起煮，蕨菜会有黏液，而且过水的时间也不一样……”王淑英一边讲一边给张氏和四妹做示范。
今天的收获还真不错，刺嫩芽，蕨菜，黄花菜，黑腿芹，黄柏罗芽牛波棱盖，小叶芹，刺五加这些蘸酱吃简直一绝。口感味道都超级好。山麻楂，水芹菜适合包包子，鬼姜可以腌起来做咸菜配粥。猫把复适合熬酱……
从一堆野菜里，王淑英把几颗野酸姜的叶子扒了扒，露出红色的茎部，把那根茎递给张氏和四妹“来，尝尝。”
张氏和四妹接过来那一段根茎，你看看我，我看看你，最后在王淑英期盼的眼神下，放进了嘴里去嚼。“咦，酸的娘……”四妹酸的五官都挤到一块了，张氏也是嘴角都抽抽了。
王淑英看着被骗到的两人，强忍着没笑出声，不过嘴角却是藏不住的大幅度上扬。
“我要去骗骗小五小六去！大嫂，你也来，拿一个给大哥尝尝！”四妹一下就感受到了她娘的快乐，她也要去捉弄捉弄其他人。
张氏其实被四妹说的有些意动的，毕竟她也只比四妹大那么几岁。却有些不好意思。
“去吧去吧，玩去吧。这里也快完事了。去帮帮他们。”王淑英不想太拘着她们，当姑娘的，快乐的日子不是那么多的。
王淑英简单的凉拌了一盘山野菜，又打了四个鸡蛋，蒸了一大碗鸡蛋羹，还往里边放了一点猪油和盐，鸡蛋羹香的很。主食煮了一小锅米