第43章 他是不是又来借钱
唐光耀把早上买的猪油清洗干净后,切成一块块的小块,把锅烧干,然后把切好的猪油全部放进去翻炒。
不一会儿,锅里就渗出了不少的油,滋啦作响,又翻炒了一会。
待炼出来的油快没过肉的时候,唐光耀从锅灶底下撤出了一些木棍,用小火慢慢的熬着。
然后他便去准备其他的配料了。
他先来到了陈小芸的菜园,里面种的都是一些农村很常见的蔬菜,被打理的井井有条。
唐光耀拔了一大把的小葱,这种小葱放在油里一炸,那味道可香了。
这时,唐光耀又想到了他们这里冬天的时候食物是极其单一的。
因为天气的寒冷,很多蔬菜都种不活,所以家家户户冬天的主要吃的就是大白菜和自己家腌制的咸菜。
想到这里,唐光耀开始琢磨,自己今年冬天能不能在自家菜园尝试下蔬菜大棚呢?
他知道在技术上肯定达不到真正的蔬菜大棚所要求的恒温条件,所以产量肯定也不会很稳定,但是,至少可以保证自家冬天的蔬菜供应了。
于是,他在心里默默的想着,今年冬天一定要尝试一下。
把所有的配料都准备好后,唐光耀回到厨房,发现锅里的猪油已经被炸的金黄了,油脂也完全被炼出来了。
他用漏勺把猪油渣全部捞出来,满满的一盆,色泽金黄,看的他直流口水。
唐光耀忍不住拿了一块放进嘴里,一咬,满嘴的酥香。
把油渣先放到一边,唐光耀开始往锅里放其他的配料,不一会儿,一大锅红彤彤的底料就熬好了。
他先把两个铁盆盛满,放在一旁用盖子盖着,留着明天给王国明送去。
然后把锅里剩下的底料也盛了起来,准备放凉了以后用袋子分装起来,给家人们各送一点。
做好了这些,他又把刚刚捞出来的油渣给端了过来,他说过要给甜甜做零食的。
其实他也不会做什么复杂的,就是准备给油渣调个味。
他把锅洗干净后,待锅里的水烧干,往锅里放了两勺盐,翻炒一会过后,把盆里的油渣全部倒了进去。
把所有的油渣和盐都翻炒均匀后,再次盛出来。
唐光耀捏了一小块放进嘴里,果然有味道的要比刚才没放盐的还要好吃。
但是这个年代的调料有限,唐光耀想着要是能有一点辣椒面