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为了吃我做的饭,仙帝求入我宗门

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第308章 让你知道什么是真正的叫花鸡
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  也烤一个,让前辈尝尝真正的叫花鸡,若是前辈能学来一二,那以后烤出来的鸡我想总会比现在好吃一些吧。”

  “小娃娃年纪不大,口气倒是不小,行吧,看在你是厨子的份上,你也烤上一只,我倒要尝尝厨子烤出来的鸡能有多好吃,不过好像真的比我烤的要好吃一些。”老乞丐似乎回想起了自己以前吃厨子烤的鸡的滋味。

  文无双直接从空间中拿出了无知鸡,都是尘若心最近打的。

  在野外,还和叫花子一起烤鸡,当然是叫花鸡了。

  最初的叫花鸡当然是乞丐发明的,但乞丐发明的东西怎么可能会那么复杂,顶多是一些讨到的东西,一股脑全加进去当配料。

  但这东西被厨子看到了,所以对此做了很多的调整,完全和真正的叫花鸡脱离了,只有名字未被变过。

  不过,味道也随之改善,远远超越了最初的叫花鸡,这并没什么不好的。而且这东西现在也上了国宴,那制作方法一般人还真吃不起。

  文无双打算做一个简易版的,比老乞丐的要好,但远远不如国宴叫花鸡那么豪横,各种山珍海味当配料。这样即便老乞丐学会了也没食材做。

  将五只鸡全部宰杀干净,内脏掏空,鸡毛全部清理干净。

  取出葱姜蒜等调料,越简单越好,这样老乞丐以后做的话材料也好收集。

  给处理好的鸡都撒上盐、五香粉、胡椒粉、酱油等调料,用手搓一遍。还有姜片和葱段,这些东西必不可少,不仅增香还能去除腥味,还有一点这些东西很好弄到。

  揉搓了很长一段时间,为了让其味道更加的入味,还有葱姜,全都被揉烂了。

  拿出干荷叶,用水泡软之后,用其将鸡给完全包裹住。并用麻绳将其捆绑结实,这样就不会散架了。

  叫花鸡最大的特点就是要用黄泥包裹。

  文无双直接在旁边挖了很多的黄泥,倒水合一下,还取出了一瓶酒也倒入了进去,这样叫花鸡就能增加一些酒香了,反正酒有便宜的也有贵的,乞丐有的还是能喝的起的。而且不加也可以,这就要看最近手头是不是比较宽裕了。
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