第100章 与石渊共同制作猪蹄饭
类似的东西出来。”文无双将猪脚饭的事简单的给石渊说了一番。
“没想到这个世界上居然还有这种地方。还真是一个神奇的世界啊。可否将这做法让我看看。”石渊已经有些激动了。
“当然可以,你能做出这等美食,那天赋的话自然不低,相信假以时日也能做出这等美食出来了,甚至完全的超越。那我们现在就重新做一锅猪蹄饭吧,将这些技术交流交流!”
“我先看看你所用到的材料。”文无双来到的石渊存放材料的区域,八角桂皮香叶这些简单的调料倒是一应俱全。
然后就是那些猪蹄了。也是猪蹄饭的主要材料了,剩下的就是一些没多么重要的调料了。
“材料过于简单了,我这里有一些能用的上的,但制作猪蹄饭还是需要一些别的东西,我们先去买材料吧。”文无双道。
虽然已是夜里,但现在依旧是还有很多的人和摊位在开着。
二人来到了一个专门卖调料的摊位前,文无双专心的挑起了材料。在这里找到了猪脚饭的重要材料南姜和一些调料。
再来到一个卖肉的摊位前,买了一些鸡架和猪骨猪蹄、猪肘子。还有一些猪皮,一边挑一遍为石渊解释着。
“这些东西都是用来熬汤的,汤好了那味道才会好。汤并非都是用调料来提味的,骨汤亦是一种鲜味的来源,甚至比许多调料都要好。俗话说唱戏的腔,厨子的汤。汤不好的话那调料再好也是没有灵魂的。”
再次来到了一个卖干货的摊位,找了很久才找到了猪脚饭的另一个很重要的灵魂物品,大地鱼干。文无双直接买了很多,自己以后可以回去使用。
至于酱油,确实猪脚饭是有专用的酱油的,可是这里是绝对没有的,只能用别的酱油代替了,这也是没有办法的事了。
最后买了一些白菜和鸡蛋之后就差不多了。
“好了,材料差不多了,我们回去制作猪蹄饭了。”文无双看着这
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