第二百一十一章 前来
对的配角，辣椒以及麻椒是绝对的主角，凡事做菜往里放点儿，错不了。
处理好调味料之后，林枫将鸡胸脯肉用刀背全部拍散。
这是相当重要的步骤。
不然的话之后没有办法改刀。
拍散鸡胸脯肉之后先切片。林枫手里面这一大块鸡胸脯肉被林枫片出了十片，每一片大小厚度都类似。最后他横向改刀，将其切成一个又一个的鸡丁。
这时候锅里面的油温也差不多了，林枫往脸上戴了一个面罩，之后放入干辣椒。
这干辣椒的味道可比朝天椒要强不少，如果不做好防护措施的话，当场被呛晕过去也是有可能的。
辣椒在锅里面稍微变色之后就可以往里面放葱姜蒜调味。
炒制一段时间之后，林枫又往锅里面加入适量的花生碎，这东西也是宫爆鸡丁的灵魂之一。
接下来林枫的手不停歇，把已经调配好的鸡丁倒入锅中，一直来回翻炒。
来回翻炒至少六分钟之后，鸡丁已经全部入味儿。
考虑到这边人的口味问题，所以林枫并没有大火收汁，留了一点汤汁在锅里面。
这边人的食谱很奇怪，有人喜欢吃大米，有人喜欢吃馒头。
总而言之，如果一会儿想要吃的好的话，留点汤汁，让人浇在大米或者是直接蘸馒头吃，都是挺不错的。
将宫爆鸡丁处理好之后，接下来就是鱼香肉丝。
此时门外传来响动，一辆高档商务车停在路边。
从车上下来一位西装革履的中年男子。
周康打开门，让男子进来。“老赵，你总算来了。这回我给你介绍一个大客户……”
老赵和周康握了下手。“那我可得感谢康哥了。对了，那位小弟人呢……”
“正在后厨做饭，你闻到香味了吧？今天有麻婆豆腐，还有宫爆鸡丁鱼香肉丝，都是不可多得的好菜，你能吃到那是你的福气……”在老赵面前，周康对林枫大力夸赞，简直就要把林枫夸到天上去。
老赵轻动鼻子，眼