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美食:从烧大席到世界厨神!

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第三十四章 小炒菜
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  不能在前台白忙活,那样没有收获。

  张强也是直接在后厨

  张强两个人都挺激动的。

  总算是距离学习又近了一步。

  到这里,张强也发现了林枫没有那种保留手艺的小心思,对于徒弟并不是严防死守,反而是十分渴望他们能够学习成功。

  这可真是太伟大了,要知道现在学徒还是很难的。

  想要学艺,先洗碗刷锅,做这些跟做菜没有关联的杂活,最后一步一步才能上手到切菜。

  普通厨师学徒等到接触到炒菜的时候,三年说不定都蹉跎过去,如果眼力这样不好,搞不好五年都没有机会接触到真正的传承。

  就算有人聪明,一看就会能够偷偷学几招,但是真正的炒菜火候配料以及其他秘密诀窍,师傅们都是保留着的,教会徒弟饿死师傅,这是自古以来颠扑不破的真理。

  由此就可以看出来,林枫真的是一个格局远大的人。

  张强这头倔驴,一旦认定某个人之后就不会变,现在他对林枫就是充满了尊敬。

  欢欢没有那么多见识,但是也已经感觉到了林枫非同一般。

  二人对于林枫的尊敬程度,无限度的拔高。

  林枫现在不知道他们心里在想什么,如果知道的话也只是笑一声罢了。

  他只是只不过有作为人应该有的良知而已。

  遇见不平,出手帮助就行。

  林枫仔细想着张强说的那几个点。供货渠道他也有,他在白石镇之前采购食物的时候就遇到了一个人很好的大姐。

  大姐售卖的菜品是真的干净。

  这样一位坚守底线的大姐,很难不让人心生好感。

  林枫决定继续照顾大姐的生意。

  “张强,我给你说一个人,咱白石镇上的菜市场里就有一位大姐,到时候我会给大姐打电话,每天进货就从大姐那里进货。”林枫交代张强。

  他是店里的大厨,进货这些事情就提前交给张强,让他熟悉熟悉后期再交给招聘过来的专门负责采购的员工。

  自己的徒弟可不能只是在店
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